Bisnis Modal Kecil Untung Besar Produksi Brownies Kukus

Kue basah seperti brownies kukus merupakan jenis makanan yang banyak digemari oleh semua kalangan baik anak-anak, remaja maupun orang tua. Para pecinta kue tentunya sudah sangat mengenal kue brownies kukus yang terbuat dari cokelat dengan citarasa manis, empuk dan juga legit. Citarasa inilah yang membuat para penikmatnya mau dan terus ingin mencobanya lagi.

Kue brownies kukus ini sempat menjadi santapan yang cukup terkenal lantaran terdapat beragam model bentuk dan cara pengolahannya. Brownies kukus ini pun sangat disukai oleh para konsumen, mulai dari brownies dengan merek ternama hingga potongan kue brownies yang dijajakan di kantin sekolah, kantor bahkan pedagang kaki lima.

Konsumen
Meskipun persaingan untuk bisnis brownies kukus ini semakin ketat, namun peluang bisnis kue ini masih sangat terbuka lebar karena rasanya yang manis, empuk dan legit membuat brownies kukus memiliki banyak penggemar baik dari anak-anak, remaja hingga orang tua.

Memulai Bisnis
Brownies kukus dalam beberapa tahun terakhir menjadi salah satu kue kukus dengan bahan dasar cokelat yang paling sering dibicarakan. Jika pada awal mulanya kue yang manis dan legit itu merupakan oleh-oleh khas dari Bandung, namun sekarang ini telah menjadi sajian lezat yang mudah kita temui karena semakin banyaknya penjual brownies kukus.

Karena rasanya yang lezat menjadikan kue brownies ini cepat berkembang dan juga permintaan pasar yang terus meningkat membuat pamornya semakin populer. Oleh sebab itulah saat ini banyak orang khususnya kaum ibu rumah tangga yang melirik untuk menjadikan brownies kukus sebagai peluang bisnis yang menjanjikan.

Survey resep brownies yang enak namun bahan baku yang digunakan usahakan dengan murah tetapi berkualitas baik, tepung singkong misalnya. Kelebihan dari brownies kukus dengan tepung singkong adalah mampu bertahan hingga 12 hari di luar kulkas.

1. Daftar semua kebutuhan yang di butuhkan untuk membuat brownies kukus, termasuk di mana Anda dapat memperoleh bahan baku yang dibutuhkan tersebut. Cari toko grosir yang menjual bahan kue untuk memperoleh harga yang lebih terjangkau.
2. Pastikan brownies kukus yang Anda jual mempunyai cirri khas rasa tersendiri sehingga konsumen ketagihan untuk membelinya lagi. Anda juga dapat mengedepankan karakteristik brownies kukus buatan Anda, misalnya saja brownies kukus rendah kalori.
3. Survey lokasi yang tepat dan strategis untuk menjajakan brownies kukus buatan Anda. Kemudian jalin kerja sama dengan beberapa pemilik toko.
4. Jangan lupa untuk membuat catatan penjualan dan juga catatan piutang karena jika Anda bermain di pasar grosir itu berarti Anda banyak bermain dengan sistem konsinyasi.
5. Distribusikan ke toko-toko kue pada pagi hari kemudian ambil hasil penjualan setelah 8 jam atau pada sore hari.

Bahan Brownies Kukus
Bahan membuat brownies
* Gula 225 gram
* Susu Kental Manis 75 ml
* Minyak goreng 175 ml
* Emulsifier 1 sendok the
* Pasta Coklat
* Telur 6 butir
* Terigu 125 gram, ayak, aduk rata bersama dengan coklat bubuk
* Dark Cooking Cokelat 100 gram. (lelehkan kemudian campur dengan minyak)
* Garam secukupnya
* Coklat bubuk 50 gram, ayak, kemudian aduk sampai rata dengan terigu

Cara Membuat Brownies Kukus
1. Kocoklah telur, garam dan gula, emulsifier dan juga pasta coklat sampai dengan mengembang dan kaku.
2. Selanjutnya masukkan campuran tepung terigu serta coklat bubuk. Aduk secara perlahan hingga merata.
3. Masukkan pula campuran minyak dan coklat yang telah dicairkan lalu aduk sampai rata.
4. Sisihkan sepertiga bagian adonan, lalu beri susu kental manis dan aduk sampai rata.
5. Bagi 2 adonan yang tanpa susu kental manis. Bagian pertama, kukus selama 10 menit, kemudian tambahkan adonan dengan susu kental manis kemudian kukus selama 10 menit,
6. Terakhir masukkan sisa adonan tanpa susu kental manis, lanjutkan dengan mengukusnya sampai matang selama kira-kira 20 menit.
7. Angkat kemudian dinginkan, sekarang kue brownies coklat yang lezat sudah siap.

Keuntungan Bisnis
Target pasar untuk bisnis modal kecil yang satu ini adalah dari segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua dan cocok juga bagi semua kalangan, baik pelajar, kalangan menengah ke bawah serta pegawai kantor. Semua itu karena harga untuk brownies kukus cukup murah. Lebih menariknya lagi, brownies kukus dapat disajikan setiap saat tanpa harus menunggu momen tertentu.

Hambatan Bisnis
Ketika menjalankan bisnis brownies kukus ini ada beberapa hambatan yang mungki akan Anda temui, diantaranya adalah sebagai berikut ini.

1. Banyaknya pesaing yang telah lebih dulu menjalankan bisnis ini sehingga Anda harus pintar-pintar menciptakan sebuah inovasi baru.
2. Kue basah seperti brownies kukus tidak bisa tahan lama sehingga jika tidak laku makan akan cepat basi.
3. Adanya beberapa bahan baku yang mahal, misalnya saja gula, telur dan tepung terigu.
4. Proses memasak dan mengolahnya terhitung cukup lama sehingga memerlukan banyak tenaga.

Strategi Pemasaran
Brownies kukus hasil buatan Anda akan diminati oleh banyak calon pembeli dengan berbagai alasan. Selain karena rasanya yang enak, tampilan yang cantik dan juga pintar-pintar Anda dalam mempromosikan barang dagangan kepada masyarakat. Kue brownies kukus selain cocok disajikan sebagai camilan juga sangat cocok dihidangkan pada saat hajatan atau acara-acara penting lainnya seperti arisan, pengajian dan lain sebagainya.

Panjangkan jangkauan Anda serta banyak-banyaklah dalam melobi orang yang memiliki perkumpulan atau sebuah komunitas. Selain itu, Anda juga bisa menjalin kerjasama dengan pelaku bisnis kue lainnya agar mau ikut menjual brownies kukus hasil buatan Anda. Tawarkan produk Anda tersebut kepada mereka sebagai salah satu menu andalan untuk dihidangkan pada saat ada acara hajatan.

Kunci Sukses
Kunci sukses untuk meraih sebuah kesuksesan dalam bisnis brownies kukus dengan menciptakan dan mempertahankan citarasa yang khas. Rasa yang enak, tekstur yang empuk dan kemasan sederhana tapi tetap menarik dan murah adalah yang utama. Bermain di pasar grosir dengan mengambil sebuah keuntungan yang tidak terlalu banyak tetapi digenjot dengan jumlah penjualan yang banyak itu akan mendatangkan pendapatan yang justru lebih banyak. Maju terus pantang mundur karena kesuksesan pasti akan menghampiri bisnis Anda meski hanya dengan modal kecil.

Analisa Ekonomi
Modal Awal1 unit kompor gas 1 tungku Rp 100.000,001 buah panci pengukus Rp 300.000,006 buah nampan plastik Rp 180.000,00Baskom plastik Rp  65.000,00 +Total Modal Awal Rp 645.000,00PengeluaranTelur 2,5 kilogram Rp 24.000,00Gula pasir 1 kg Rp  9.100,00Vanili Rp ,00Garam Rp ,00Emulsifier Rp  1.500,00Tepung terigu 2 kilogram Rp 15.000,00Coklat bubuk Rp  2.500,00Minyak goreng 0,5 kilogram Rp  6.500,00Dark Cooking Cokelat Rp 14.000,00Susu Kental Manis (SKM) Rp  7.500,00Plastik kemasan 1 ons 175 lembar Rp 14.000,00 +Total Pengeluaran Harian Rp 84.900,00Pengeluaran per bulanRp 84.900 x 30 hari Rp 2.547.000,00Pendapatan per bulan@ Rp 1.500 x 80 potong x 30 hari Rp 3.600.000,00Keuntungan per bulanRp 3.600.000,00 – Rp 2.547.000,00 = Rp 1.053.000,00

Nah, setelah menyimak peluang bisnis brownies kukus yang kami informasikan, kini giliran Anda untuk mencoba merintis bisnis modal kecil untung besar produksi brownies kukus. Selamat berkarya dan salam sukses!

Sumber gambar : /-KBxPZgUTmJE/TWE45yDggfI/AAAAAAAAAFo/yT4QIuHGWmU/s1600/Brownies%2BKukus.jpg