Penggila Sambal Matah Yuk Intip Mudahnya Membuat Sambal Matah

Indonesia terkenal dengan beragam sambal-sambalnya yang bermacam-macam. Sambal sendiri juga sering kali disajikan hampir di setiap restoran atau tempat makan. Bagi pecinta pedas pun, jika makan tidak pakai sambal maka makanannya pun terasa tidak afdol. Sambal Indonesia pun bermacam-macam, ada sambal terasi, sambal mangga muda, sambal embe, sambal bawang, sambal matah dan masih banyak lainnya.

Nah, kali ini Rinnai ingin memberikan kamu resep salah satu sambal khas Bali yang saat ini sering sekali disajikan hampir di setiap menu restoran. Apalagi kalau bukan Sambal Matah! Sambal Matah yang memakai bawang merah, cabe rawit merah serta daun serai sebagai komponen utamanya dinilai dapat menambah nafsu makan semakin meningkat. Yuk langsung aja kita simak resep Sambal Matah dengan memakai produk terbaru dari Rinnai yaitu kompor portable RI-201S dibawah ini!

Bahan:

* Bawang Merah 50gram
* Cabai Rawit Merah 10gram
* Cabai rawit Hijau 10gram
* Serai 3 batang
* Daun Jeruk 6 lembar
* Jeruk Nipis 2 buah
* Garam 5gram
* Merica 3gram
* Gula 3gram
* Minyak Goreng
* Terasi 1sdm

Cara Membuat:

1. Nyalakan Kompor Portable Rinnai RI-201S dengan api kecil lalu tumis terasi hingga harum lalu sisihkan. Kemudian iris bawang merah, cabai merah dan cabai hijau.

2. Setelah diiris, cabai bisa diayak agar bijinya tidak masuk semua ke dalam sambal. Lalu iris tipis daun jeruk dan iris tipis batang serai bagian dalam.

3. Potong jeruk nipis, peras dan masukkan ke dalam campuran sambal. Kemudian aduk rata semua bahan yang sudah dicampur.

4. Lalu beri garam, merica dan gula secukupnya. Selanjutnya aduk kembali sambil tuangkan terasi yang sudah ditumis dengan minyak, satu sendok makan saja.

5. Masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu sisihkan sebentar agar bumbunya meresap.

Mudah bukan Sahabat Rinnai cara membuat Sambal Matah nya? Resep Sambal Matah diatas juga dimasak dengan menggunakan Kompor Portable RI-201S yang memiliki Api Sun Burner yaitu api berwarna biru yang berbentuk matahari yang akan membuat kegiatan memasak kamu menjadi lebih efisien, masakan menjadi cepat matang dan hemat gas. Kompor RI-201S juga memiliki Child Lock Safety yaitu pengaman pada katup gas untuk menghindari kebocoran gas akibat knob dimainkan oleh anak-anak.

So, tunggu apalagi! Segera re-create Sambal Matah #ResepAlaRinnai yang satu ini di rumah kamu dan jangan lupa upload hasil masakan kamu dan tag ke Instagram Rinnai Indonesia ya!