Cara Membuat Perkedel Kentang Rebus

Februari 3, 2023Januari 26, 2023 falma.u99 kentang, membuat, perkedel, rebus

Blog alviya chanel Kuliner kali ini akan berbagi 18 resep masakan tertinggal menu sehari masa spesifik cak bagi keluarga yang enak dan mudah dibuat.

Resep masakan, memasak dan menyajikan masakan sederhana ala rumahan sebatas kandungan spesial untuk keluarga adalah aktifitas ibu rumah tangga sehari-hari.

Meskipun sering dikatakan perumpamaan orang rumahan, tapi jika menyangkut masalah resep masakan, sudah jadi keahlian. Masakan pun boleh menjadi taktik keluarga bahagia, banyak yang merasa rindu rumah karena masakan anak bini yang disajikan di kondominium sehari-masa.

Untuk menjaga kehangatan dan kedekatan keluarga, hindari menyervis masakan yang itu-itu saja kendati tanggungan tidak bosan dengan masakan rumah.

Cukuplah kalo kamu suka matang dan mau menyediakan masakan lakukan tanggungan, kamu bisa memasak masakan rumahan dengan versi baru bakal keluarga di apartemen. Sekarang ini ia bisa dengan mudah menemukan resep-resep masakan untuk sajian di rumah.

Seperti dibawah ini beberapa resep masakan rumahan terlambat menu sehari-tahun nan mudah dan praktis untuk kamu coba praktikkan kerjakan memasak dan menyajikan makanan terlambat untuk keluarga jadi lebih istimewa.

Berikut ini 18 resep masakan, sajian menu bersantap sehari tahun, kunci sederhana yang murah meriah lakukan keluarga di rumah, yang enak dan mudah dibuat.

Trik masakan rumahan
Bikin menu primitif untuk keluarga di rumah makin khusus dengan aneka resep masakan rumahan yang simpel, tapi enak dan mudah dibuatnya berikut ini.

1. Pokok Tumis Kangkung Sederhana

resep tumis kangkungHasil : 2 Cucu adam
Waktu anju : 10 Menit
Waktu Masak : 20 Menit
Tingkat Kesulitan : mudah

Bahan-bahan:

* 1 ikat katak
* 1 lombok merah segara
* 1 lombok merah kecil (cabe rawit) sesuai selera
* 5 gading bawang abang
* 2 gigi asu umbi lapis tulus
* ± 3 sdm Saus tiram
* 1/3 ruas jari Lengkuas
* Garam secukupnya
* Gula nira/gula pasir secukupnya
* Terasi ala kadarnya
* Tomat 1 buah
* Mentega / patra secukupnya

Pendirian Memantek Tumis Berudu:

1. Kangkung petik daunnya, suntuk dibersihkan dengan cara dicuci.
2. Sayat bawang berma dan kucai kalis, tomat dan cabai.
3. Panaskan mentega alias petro di atas wajan, tumis kucai biram dan kucai putih hingga keluar raksi harum.
4. Masukan lombok, belacan, dan lengkuas buru-buru lingkarkan rapik tiram mengelilingi bumbu yang sedang ditumis, tak serentak ke bumbunya.
5. Lebih lanjut pemerolehan kangkung yang sudah di cuci, jangan ditambahkan air. Usahakan jangan menambahkan air momen menumis karena katak telah mengamdung air dari bekas dicuci besok akan keluar dengan sendirinya saat matamg. Kecilkan api.
6. Sesudah matang/atau akrab matang perolehan garam dan gula. Tahap anak bungsu ini usahakan lakukan koreksi rasa dengan mencobai dulu kuahnya. karena umumnya terasi dan saus tiram seorang sudah masin.
7. Masukan tomat dan siap di hidangkan momen masih hangat.

2. Resep Sambal Goreng Kentang Tempe ala rumahan

resep sambal goreng ubi belandaHasil : 2 Anak adam
Waktu persiapan : 10 Menit
Waktu Masak : 20 Menit
Tingkat Kesulitan : mudah

Bahan-bahan:

* 1 bungkus tempe, diiris kecil & tipis
* 4 bh kentang, diiris kecil & tipis
* 3 bh cabe merah, sayat tipis
* 5 gigi anjing bawang putih
* 10 siung kucai ahmar
* 5 sdm sukrosa pasir alias sesuai selera
* 50 cc air
* Garam ala kadarnya
* Jeruk nipis
* Rapik manis ala kadarnya
* Minyak cak bagi menyangrai

Kaidah Memasak:

1. Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Ubi belanda digoreng malar-malar silam, karena saat gongseng tempe akan banyak remah nan bisa membuat kentang terlihat kotor.
2. Tumis bawang putih, bawang berma, dan cabe merah dengan sedikit minyak sebatas aroma harum tercium.
3. Masukkan gula putih, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih.
4. Pasrah kurang kuas nipis kemudian matikan kompor.
5. Masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng, aduk rata.
6. Koreksi rasa, gotong lewat sajikan.

Resep masakan sederhana
Cari resep masakan nikmat tertinggal buat keluarga di rumah yang nggak ribet tapi yang enak dan istimewa serta cara membuatnya mudah dan praktis? Kamu dapat mencoba beberapa menu resep masakan sehari-perian sederhana dari, murah, menggugah selera dan lemak dibawah ini.

3. Kunci Nasi Goreng Sosis keteter

muslihat nasi goreng sosisHasil : 2 Anak adam
Waktu anju : 10 Menit
Perian Masak : 10 Menit
Tingkat Kesulitan : mudah

Alamat-bahan:

* 1 biji zakar sosis ayam aduan (jika suka-suka)
* 3 gading bawang ikhlas (iris halus)
* 1 sudu garam
* 500 gram nasi
* Penyedap rasa (ala kadarnya)
* Kecap manis (secukupnya)
* Merica (secukupnya)
* 1 butiran telur mandung (kocok lepas)
* 1 mayit patera dasun (iris halus)

Kaidah memasak:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan telur lalu campur aduk. Dan masukkan sosis yang sudah lalu dipotong-potong.
2. Masukkan daun bawang, setelah itu barulah masukkan nasi lalu diaduk sebatas merata.
3. Tambahkan isapan jempol, garam, cabai, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga aroma harum mulai tercium. Jangan pangling koreksi rasa.
4. Jikalau dirasa telah pas dan matang, siapkan sebuah piring dan masukkan nasi goreng di atasnya, ia bisa menaburkan bawang merah goreng umpama tambahan.

Sendi masakan sehari periode dirumah
Jika menu masakan sehari-perian di rumah cak bagi tanggungan setiap hari makanan yang disajikan itu-itu tetapi, tentu batih dirumah akan bosan. Untuk itu, hendaknya tidak bosan gerendel masakan sehari hari sederhana dan enak berikut terlazim dicoba buat menyajikan menu surat kabar keluarga lebih istimewa. Beberapa sosi masakan kampung sehari waktu ini tidak kalah enak bakal sajian di rumah tiap perian.

Tidak percaya? Kamu dapat coba sendiri aneka resep masakan sehari hari ini menjadi lebih unik. Berikut ini beberapa sosi masakan enak sehari perian lakukan menyajikan makanan atau masakan ala rumahan yang mudah dan praktis jadi lebih individual bakal keluarga di rumah. Berikut ini daftar anak kunci referensi inspirasi menu masakan sehari hari sepatutnya enggak bosan bakal keluarga Engkau di apartemen.

4. Telur dadar Individual

siasat telur dadar istimewaHasil : 2 Orang
Waktu anju : 10 Menit
Waktu Matang : 20 Menit
Tingkat Kesulitan : mudah

Bahan-target:

* 3 butir telur
* 500 gram ebi
* 1 sdt garam
* 1 sdt lombok
* Daun kucai secukupnya potong-hunjam boncel
* 1 dasun bombay iris tipis
* Minyak buat menggoreng

Cara Memantek :

1. Bersihkan udang, keluarkan komandan, ekor dan kulitnya lalu beri 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt cabai
2. Kocok lepas telurnya, karunia 1/2 sdt gram garam dan 1/2 sdt lada bubuk, masukkan irisan patera bawang
3. Masukkan udang ke kerumahtanggaan telur yang sudah dikocok, aduk rata
4. Panaskan minyak dalam kenceng
5. Masukkan Umbi lapis Bombay
6. Masukkan Udang dengan telurnya sekali satu persatu dan goreng sebatas bercelup kecoklatan
7. Siap di hidangkan seksi-semok untuk sira nikmati bersama keluarga selagi hangat

5. Terong Sambal

kancing masakan terong baladoHasil : 6 Orang
Tahun langkah : 20 Menit
Waktu Menguning : 15 Menit
Tingkat Kesulitan : mudah

Korban-bahan:

* 10 biji pelir terong buntar, basuh bersih, belah kaprikornus 4
* 1 bungkus jamur shimeji kalis, potong akarnya
* 3 sdm teri nasi, goreng kering

Bumbu lembut:

* 3 sangir bawang putih
* 6 siung bawang merah
* 1 biji zakar tomat besar
* 3 buah cabai sirah raksasa
* 15 buah cengek (sesuai selera)
* 1,5 sdt terasi goreng
* 1 sdt sakarosa merah sisir
* Gula, garam, lombok, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bumbu lumat sebatas khusyuk menguning.
2. Masukkan terong serah kurang air, tunggu hingga terong mulai empuk.
3. Masukkan rabuk shimeji, aduk-aduk sebatas rata.
4. Koreksi rasa, tunggu setakat air menyusut.
5. Bungsu taburi dengan teri nasi.
6. Siap disajikan.

6. Perkedel Ubi belanda

sendi perkedel kentangHasil : 5 Orang
Waktu persiapan : 30 Menit
Hari Matang : 20 Menit
Tingkat Kesulitan : sedang

Bahan-bahan :

* 500 ml Petro cak bagi menggoreng
* 500 gr ubi belanda, kupas nirmala
* 1 batang daun seledri, diiris-sayat renik
* 1 butiran telur
* 1 buah dasun merah
* 1/4 sdt embalau bubuk
* 1/4 sdt pala bubuk
* 1/2 sdt garam

Prinsip memasak :

1. Panaskan minyak manis kedalam wajan, masukkan kentang.
2. Menguning sebatas berubah warna dan empuk. Angkat tiriskan sebentar.
3. Di dalam cobek yang besar, taajul masukkan kentang yang radu digoreng (masih merangsang), haluskan.
4. Selepas kentang subtil, tambahkan seledri, cabai tepung, pala, garam, kuning telur, dan umbi lapis merah. Aduk-aduk hingga rata.
5. Tulang beragangan kocokan ubi benggala yang sudah terbaur dengan bumbu menjadi bulatan-bulatan pipih alias rencana perkedel sampai habis.
6. Sedarun menunggu petro goreng menjadi panas, kamu bisa mengebur belas kasihan telur.
7. Jika minyak goreng sudah seksi, celupkan setiap perkedel ke dalam telur hingga rata sebelum digoreng.
8. Goreng perkedel hingga warnanya berubah asfar kecoklatan, jaga dan dibalik agar merata dan jangan sampai tutung.
9. Angkat, tiriskan, dan perkedel kentang siap dinikmati.

7. Oseng kacang panjang tempe ala menu sehari-hari

pokok oseng oseng kacang hierarki tempeHasil : 4 Orang
Masa ancang : 20 Menit
Periode Matang : 10 Menit
Tingkat Kesulitan : mudah

Bahan-objek:

* 1 ikat kacang tahapan (cucuk korek jago merah)
* 1 tiang tempe besar (potong dadu)

Bumbu renik:

* 4 siung berambang merah
* 3 gigi anjing bawang putih
* 5 cabai rawit biram
* 10 lada burung hijau
* Garam secukupnya
* Gula ramal secukupnya
* Kaldu duli penyedap rasa secukupnya
* Kecap manis secukupnya
* Saori saus tiram secukupnya

Cara memasak:

1. Cuci bersih kacang janjang yang mutakadim dipotong korek api. Sisihkan.
2. Rendang tempe yang telah dipotong hingga berwarna keemasan. Tiriskan.
3. Tumis bumbu halus setakat keluar aroma harum, tambahkan, garam, gula, cakap angin, saus saori, dan kaldu bubuk sesuai selera.
4. Masukkan kacang panjang, aduk sebatas tercampur rata dan tambahkan sedikit air.
5. Masukkan tempe, oseng-oseng sececah. Koreksi rasa.
6. Sanggang, sajikan dan bisa serampak dinikmati.

Anak kunci masakan sayur
Mengkonsumsi sayur-sayuran yakni salah suatu anju menerapkan acuan makan sehat. Situasi ini dikarenakan sayur punya banyak gizi, vitamin, dan cendawan panjang nan baik bagi kesehatan awak. Sayuran sekali lagi bisa jadi menu spesial dan individual buat keluarga. Beberapa aneka resep masakan sayur ala rumahan yang mudah dan praktis ini bisa anda kerjakan dengan mudah di rumah.

8. Sayur Asem

resep sayur asemHasil : 4 Manusia
Hari anju : 20 Menit
Tahun Masak : 40 Menit
Tingkat Kesulitan : mudah

Incaran-bulan-bulanan:

* 3 buah bin tangga
* 1/2 ikat daun melinjo
* 1/2 buah jagung manis
* 1 biji zakar jipang
* 1/2 biji zakar wortel
* 2 gigi anjing berambang bangkang sayat tipis
* 1 taring bawang putih iris tipis
* 1 lawe patera salam
* 2 cm lengkuas geprek
* 1/2 biji kemaluan tomat, belah menjadi enam
* 2 sdm air asam
* Garam, gula, kaldu tepung
* 500 ml air

Mandu Memantek:

1. Bersihkan semua sayur dan hunjam-potong sesuai selera masing-masing, sisihkan.
2. Rebus air dan tambahkan potongan bawang merah, bawang putih.
3. Masukkan lengkuas yang sudah digeprek dan patera salam. Biarkan hingga mendidih.
4. Setelah itu masukkan wortel, jagung dan labu siam tunggu sampai sepotong matang, baru masukkan kacang jenjang, gula, garam, kaldu bubuk.
5. Terakhir masukkan daun anak bedil pastikan setakat layu.
6. Koreksi rasa, tambahkan bumbu jika dirasa masih tekor.
7. Angkat dan hidangkan selagi masih hangat.

9. Sayur Tumis Buncis Benur

gerendel tumis buncis ebiHasil : 4 Orang
Musim persiapan : 20 Menit
Waktu Menguning : 30 Menit
Tingkat Kesulitan : Sedang

Korban-bahan:

* Cumi 300 gram
* Pokak ala kadarnya
* Penyedap rasa dan garam secukupnya
* Bombay iris secukupnya
* Tomat potong dadu secukupnya
* Kuas nipis secukupnya
* Patera jeruk nipis

Bumbu halus:

* 10 saing Bawang ahmar
* 2 saing Bawang suci
* 1 ons Lada bau kencur

Mandu memasak:

1. Bersihkan cumi, basuh lalu pancung-cucuk.
2. Siram cumi menggunakan air jeruk nipis dan garam, rendam sejauh 5 menit.
3. Bilas cumi yang sudah lalu direndam lalu goreng dalam patra erotis sepemakan kemudian tiriskan.
4. Cuci pokak, goreng sepemakan dan sisihkan.
5. Ulek kasar cabai hijau bersama garam dan penyedap rasa.
6. Panaskan minyak, masukkan bombai dan tomat bacok, tumis sebatas layu, masukkan cabai ulek dan tambahkan daun jeruk.
7. Selepas bumbu menguning masukkan cumi dan pokak.
8. Menguning sambil diaduk-aduk sampai bumbu dan cumi tercampur rata.
9. Angkat dan Sajikan.

10. Sayur Capcay

sendi capcayHasil : 6 Basyar
Waktu awalan : 20 Menit
Waktu Masak : 20 Menit
Tingkat Kesulitan : Sedang

Bahan-bahan :

* 70 gr kembang kol
* 100 gr brokoli
* 3 biji zakar jagung muda, potong serong
* 30 gr wortel
* 10 ekor udang kupas
* 2 gigi anjing bawang putih, cincang lumat
* 1 gigi asu bawang bangkang iris
* Maizena secukupnya, larutkan dengan air
* 100 ml air
* 2 sdm patra untuk menumis

Bumbu :

* Garam secukupnya
* 1 setengah sdt kaldu rabuk totole
* 1/2 sdt lombok bubuk

Prinsip memasak:

1. Tumis dasun putih dan umbi lapis merah sampai harum dan bercelup kekuningan.
2. Masukkan udang kupas dan wortel, tumis selintas.
3. Tambahkan brokoli dan kembang kol, tumis sebatas terbaur rata.
4. Masukkan jagung muda. Aduk kembali. Tambahkan air.
5. Masak dengan api semenjana hingga mendidih, lalu masukakkan bumbu.
6. Koreksi rasa. Keladak beri maizena yang sudah dilarutkan dengan air, tekor demi sedikit hingga tingkat kekentalan yang diinginkan terengkuh.
7. Padaman api, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.

11. Cah Tauge

resep cah tauge

Hasil : 2 Insan
Waktu awalan : 20 Menit
Waktu Matang : 15 Menit
Tingkat Kesulitan : Sedang

Bahan-bahan:

* 200 Sayur tauge
* 1 biji kemaluan senggang putih, tetak dadu
* 1 tangkai daun bawang, potong erot

Bumbu sayat:

* 2 buah cabai rawit merah
* 5 biji pelir cabai merah kriting
* 4 buah bawang merah
* 2 saing berambang putih
* Garam, gula putih, kaldu debu penyedap rasa dan lada abu seadanya
* 1 sdm saori saus tiram

Cara memasak:

1. Tumis bumbu yang sudah lalu di rajang setakat beraroma harum, kemudian beri terbatas air dan tambahkan saori saus tiram.
2. Akuisisi sayur tauge, sempat potong dan daun dasun.
3. Masukkan garam, sakarosa, kaldu bubuk penyedap rasa dan lada bubuk.
4. Masak sambil diaduk-aduk sampai merata.
5. Tunggu sampai sayur tauge matang tapi jangan sampai overcook.
6. Moga matang sayur tauge dengan api kecil.
7. Koreksi rasa, gotong dan sajikan.

Kiat masakan praktis
Cak bagi pilihan praktis, aneka resep masakan rumahan nan simpel dan praktis ini cocok buat kamu coba. Selain simple, bahannya kembali mudah di bisa dan pendirian memasaknya mudah dan praktis. Meskipun ini sentral masakan rumahan yang simpel tapi kalau bisa mengolahnya bisa jadi resep masakan paling enak dan praktis, menu makan bagi keluarga di rumah akan terasa lebih istimewa.

12. Resep praktis Cumi Sambal Baru

sentral cumi sambal hijauHasil : 6 Basyar
Waktu persiapan : 30 Menit
Musim Masak : 20 Menit
Tingkat Kesulitan : Sedang

Bahan-objek:

* Cumi 500 gram
* Pokak ala kadarnya
* Garam dan penyedap rasa secukupnya
* Bombai iris ala kadarnya
* Runjam tomat dadu
* Kuas nipis
* Daun jeruk nipis

Bumbu halus:

* Bawang merah saing
* Dasun kalis 2 siung
* Cabai yunior 1 ons

Cara memasak:

1. Bersihkan cumi, cuci dan potong-pancung.
2. Curah cumi dengan air sitrus nipis dan garam, diamkan selama 5 menit kemudian bilas dan rendang dalam minyak erotis sejenang dahulu tiriskan.
3. Basuh pokak, goreng sebentar lalu sisihkan.
4. Ulek kasar lombok, garam dan penyedap.
5. Panaskan petro, masukkan bombai, potong tomat sebatas layu, masukkan merica ulek dan tambahkan daun jeruk.
6. Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk setakat cumi dan bumbu sambal hijau tercampur rata.
7. Koreksi rasa. Angkat lalu sajikan.

Rahasia masakan ayam
Bosan dengan ayam aduan goreng, ayam bakar ataupun masakan ayam yang semacam itu-serupa itu namun? Agar lain bosan dengan masakan sehari-masa, kamu boleh coba trik masakan sup ayam yang mudah dan praktis berikut ini lakukan batih di rumah sambil belajar mengkreasikan daging ayam kaprikornus menu istimewa lainnya.

13. Resep Ayam Rica-Rica

resep ayam rica-ricaHasil 8 Orang
Periode persiapan 20 Menit
Perian Masak 40 Menit
Tingkat Kesulitan Sedang

Bahan-bahan:

* 1 ayam aduan kampung utuh pancung kerdil
* 2 batang serai memarkan
* 1 bungkus Royco kaldu mandung
* 6 kucai merah iris tipis
* 1 daun pandan
* 1 patera kunyit
* 4 daun jeruk purut segar
* 500 ml air
* 1 Jeruk nipis ambil airnya
* 5 sendok makan lisah untuk menumis
* 3 daun bawang tetak potong kecil
* 2 kemangi segar

Bumbu subtil:

* 100 gram cabai bangkang
* 10 merica rawit
* 6 umbi lapis putih
* 3 bawang berma
* 1/2 jahe segar
* 1 sendok teh garam

Kaidah memasak:

1. Tumis kucai ahmar, serai, daun pandan, daun kunir hingga harum.
2. Masukkan bumbu halus, patera jeruk, tumis setakat harum dan matang.
3. Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air. Kecilkan jago merah, ungkep hingga air habis sedikit dan ayam lunak.
4. Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang dan daun kemangi, masak sececah cuma lalu angkat.

14. Resep Sup Ayam Istimewa

daya masakan sup ayam jago istimewaHasil : 6 Khalayak
Musim anju : 20 Menit
Waktu Masak : 40 Menit
Tingkat Kesulitan : mudah

Bahan-bahan:

* 1,5 liter air kalis
* 3 sdm minyak rendang
* 1/2 ekor ayam, tetak sesuai selera
* 1 jenazah daun bawang, renggut ujung yang putih lalu tetak 2 cm
* 1 batang seledri penggal 2 cm
* 400 gram kentang, kupas tinggal cucuk dadu
* 100 gram buncis cegak potong dan buang ujungnya potong 2
* 1/2 biji zakar bawang bombay, potong kasar
* 3 siung umbi lapis kudus, memarkan
* 1 biji kemaluan tomat, potong raksasa-lautan
* 100 gram wortel, potong lautan-besar
* 100 gram kembang kol
* Merica tepung ala kadarnya
* Garam secukupnya
* 1 bungkus penyedap rasa (dapat Royco rasa ayam ataupun lainnya)
* 1 sendok bersantap Blue Band
* Pala bubuk secukupnya

Adendum:

* Patera bawang bagian hijaunya, iris tipis memanjang
* Bawang biram rendang

Cara menguning:

1. Menguning air hingga mendidih, masukkan daging mandung nan telah dipotong-tikam sertakan juga tulangnya hendaknya kaldu lemak tulang jauh lebih mengangop ke dalam kuah.
2. Masukkan daun umbi lapis dan daun seledri , mengetim menunggangi jago merah sedang hingga betul-betul matang.
3. Sembari kuah sup sedang dididihkan, panaskan wajan. Lelehkan Blue Band, tumis dasun bombay dan bawang tulus di wajan terpisah hingga tercium aroma harum dan layu.
4. Masukkan tumisan beserta minyaknya ke dalam panci.
5. Masukkan wortel dan ubi belanda tambahan pula dahulu supaya empuk, karena wortel dan kentang teksturnya minimum gigih.
6. Masukkan kembang buncis, kol dan tomat.
7. Masukkan Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam dan masak dengan api kecil hingga empuk. Aduk-aduk perlahan mudahmudahan bumbu tercampur sempurna dan mengangop ke bahan-sasaran nan ada.
8. Masukkan garam sedikit berangsur-angsur sedikit. Koreksi rasa.
9. Sanggang dan sajikan dengan brosur daun bawang dan bawang goreng diatasnya. Santap selagi panas.

Baca juga: Resep Ayam kecap pedas manis Tercecer.

15. Resep Opor Ayam Bumbu asfar

Resep Opor Ayam Bumbu kuningHasil : 6 Turunan
Waktu ancang : 40 Menit
Waktu Menguning : 45 Menit
Tingkat Kesulitan : Sedang

Bahan-bahan:

* 1 ayam utuh
* 1 liter santan kelapa leleh kalengan
* 500 ml santan kelapa kental
* 4 utas daun sitrus purut segar
* 1 tali daun kunyit
* 1 laja memarkan
* 1 mayat serai memarkan
* 1 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
* 2 sendok bersantap bawang goreng
* 3 bawang ahmar
* 6 bawang putih
* 1 cm kencur
* 1 sendok teh cili putih serbuk
* 1 sendok teh ketumbar
* 5 kumbik
* 2 camca garam
* 1 spatula makan gula pasir

Cara masak:

1. Rampai ayam jago dengan bumbu lembut, silam biarkan sepanjang sekitar 15 menit supaya bumbunya meresap.
2. Rebus santan melemah, lalu masukkan semua bahan (kecuali santan kental) dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam. Menguning dengan api kecil sambil kadang kala diaduk agar santan tak bersumber.
3. Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga ayam empuk. Angkat.
4. Jika Sira menaksir opor dengan kuah banyak, Sira dapat menambahkan air sesuai selera.
5. Sajikan dengan taburan berambang merah goreng.